Zeta 電位分析儀是一種用于測(cè)量分散體系中顆粒或分子的表面電荷的儀器。其原理基于測(cè)量顆粒在電場(chǎng)中的速度或者電泳遷移率。這種儀器通常用于表征分散體系中顆粒的穩(wěn)定性和相互作用。以下是其工作原理及應(yīng)用：
工作原理：
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電泳遷移：通過(guò)施加電場(chǎng)，分散體系中的帶電顆粒或分子會(huì)向相對(duì)電荷相反的極性移動(dòng)。這種移動(dòng)速度與顆粒或分子的電荷量以及周?chē)橘|(zhì)的性質(zhì)有關(guān)。
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測(cè)量電荷：測(cè)量顆粒或分子在外加電場(chǎng)下的移動(dòng)速度，從而計(jì)算出其 zeta 電位 (ζ 電位)，即顆粒表面的電荷情況。
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分散體系穩(wěn)定性分析：zeta 電位可以用來(lái)評(píng)估分散液體中顆粒的穩(wěn)定性。通常來(lái)說(shuō)，高 zeta 電位的顆粒會(huì)表現(xiàn)出較好的分散穩(wěn)定性，而低 zeta 電位則表示顆粒易發(fā)生聚集。
應(yīng)用：
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膠體分散體系研究：用于評(píng)估膠體溶液、乳液和懸浮液中的顆粒的穩(wěn)定性以及分散系統(tǒng)的特性。
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藥物輸送領(lǐng)域：在納米顆粒藥物輸送系統(tǒng)中，可以用于表征藥物納米粒子的穩(wěn)定性和表面電荷。
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化妝品和食品工業(yè)：用于評(píng)估化妝品和食品中的分散體系，例如乳液、乳霜和懸浮液的穩(wěn)定性。
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材料科學(xué)：用于研究顆粒的表面特性和分散體系的行為，尤其是在納米材料的合成和應(yīng)用中。
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研究膠體和界面化學(xué)：對(duì)于研究膠體顆粒和表面活性劑的相互作用，以及分散系統(tǒng)中顆粒之間相互作用的影響。
Zeta 電位分析儀是一種關(guān)鍵的工具，可用于評(píng)估分散體系中顆粒的穩(wěn)定性、表征表面電荷、研究顆粒之間的相互作用等，對(duì)于膠體、藥物輸送、化妝品和食品工業(yè)等領(lǐng)域具有重要意義。
