Testo 參考應用案例
知名咖啡連鎖企業
隨著中國經濟的飛速增長，人民生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加。
質量體系管理在各行各業成為一種必需和時尚，但真正能運用其產生效益和提升企業管理水平的卻不多。
全球知名咖啡連鎖企業的QA管理總監向我們反映了在推行食品安全質量管理體系中所面臨的困難，以下是其面臨的困難及德圖相應的解決方案:
客戶挑戰（原料接收）
從原料采購開始，咖啡廳經營者需要承擔食品安全的責任。生鮮食品和冷凍食品必須遵守有關法規規定，因此這些產品在接收時值得特別注意。
非接觸式紅外測量在收貨時使用尤為頻繁，因為它可以快速無損檢測。超出限值時可使用刺入式探針進行中心溫度測量。
來自徳圖儀器的解決方案
testo 104-IR 紅外及接觸式二合一測溫儀
紅外及接觸式測量合二為一，隨時進行快速精準的表面溫度測量，接觸式探針適用于中心溫度及貨物間溫度測量。
發射率可調，兩點激光瞄準，準確定位測量區域，即使遠距離也可準確測量細小貨物。
IP65防護等級，滿足HACCP和 EN13485食品法規要求。
客戶挑戰（儲存）
應根據采購產品的種類與性質選擇適宜的儲存條件，嚴格控制儲存場所的溫度和濕度。冷藏溫度應控制在0℃ ~ 5℃，凍藏溫度應在-18℃以下。
來自徳圖儀器的解決方案
testo Saveris 2 WiFi型溫濕度記錄儀監測系統
發射溫濕度數據實時上傳，隨時隨地查看、管理數據。無需人工定時進行監測、記錄和管理
一旦超出限值立即通過短信/電子郵件/APP消息推送報警信息
所有數據雙重存儲，數據安全可靠
客戶挑戰（清洗 & 加工）
1. 咖啡拉花經過長久發展和演進之后，不只在視覺上講究在牛奶綿密口感與融合方式也一直不斷的改進。牛奶的加熱溫度是拉花成功與否的關鍵點。
2. 商用洗碗機其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理。在清洗過程中，洗碗機的溫度是如何變化？最高溫度是否可以實現消毒目的？該如何驗證？
來自徳圖儀器的解決方案
防水迷你溫度計
用于簡單快速地中心溫度測量
完全防水，可在洗碗機中進行清洗(防護等級IP 67)
固定夾可以將儀器固定在襯衫或外套的口袋上。
客戶挑戰（售賣 & 展示）
這是非常關鍵的時刻，現在要通過冷展柜、熱展柜做成品展示。為了確保此時的溫度也沒有任何問題，需要采用合適的測量技術。大多數制冷設備和加熱電器都帶有集成溫度傳感器。不過，為了確保萬無一失，并持續監控食品服務柜臺的溫度，應該采用溫度記錄儀。
來自徳圖儀器的解決方案
testo Saveris 2 WiFi型溫濕度記錄儀監測系統
溫濕度數據實時上傳，隨時隨地查看、管理數據。無需人工定時進行監測、記錄和管理
一旦超出限值立即通過短信/電子郵件/APP消息推送報警信息
所有數據雙重存儲，數據安全可靠
德圖儀器國際貿易（上海）有限公司
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